Produção de bioetanol com dois microrganismos e variadas proporções de mostos de cana e milho

Objetivos de Desenvolvimento Sustentável

 

 

 

Resumo

A produção de etanol nesse projeto é realizada pela fermentação utilizando dois microrganismos, sendo eles uma estirpe selvagem e a levedura comercial Ethanol Red®, e substratos compostos com diferentes proporções de mostos de cana-de-açúcar e milho. O objetivo é obter o bioprocesso mais eficiente, analisando o desempenho metabólico dos microrganismos em relação ao produto de interesse enquanto os mesmos lidam com condições monitoradas. Para inferir o desempenho da produção, serão considerados ensaios qualitativos e quantitativos para apurar a composição de cada mosto, pela cromatografia líquida de alta eficiência (HPLC); a concentração do inóculo e a concentração das atividades enzimáticas, por métodos colorimétricos. Assim, é possível obter o perfil progressivo do processo fermentativo. E enfim, por meio dos dados obtidos, reportar as vantagens e desvantagens de cada processo em estudo, bem como a viabilidade associada ao bioprocesso.

 

 

Abstract

The production of ethanol in this project is carried out by fermentation using two microorganisms, a wild-type strain and the commercial yeast Ethanol Red®, and composite substrates with different proportions of sugarcane and corn musts. The objective is to obtain the most efficient bioprocess, analyzing the metabolic performance of microorganisms in relation to the product of interest while they deal with monitored conditions. To infer production performance, qualitative and quantitative tests will be considered to determine the composition of each must, using high performance liquid chromatography (HPLC); the concentration of the inoculum and the concentration of enzymatic activities, by colorimetric methods. Thus it is possible to obtain the progressive profile of the fermentation process. Finally, using the data obtained to report the advantages and disadvantages of each process under study as well as the feasibility associated with the bioprocess.

 

 

Fluxograma

 

 

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Financiamento

Projeto financiado por empresa de ago/2020 a jul/2022.